Ecco qui una semplice ricetta per dei müsli fai da te a base di avena, che potete servire a colazione con yogurt, latte o con budino di semi di lino, crema Budwig o budino di chia.
Vi serviranno:
- 500 g fiocchi di avena
- 100 g olio di semi
- 100 g sciroppo*
Mettete tutti gli ingredienti in una grossa padella. Mettete sul fuoco e mescolate. Continuate a scaldare e mescolare finchè i fiocchi non diventeranno più ambrati (devono caramellizzare, ma non diventare troppo scuri). A questo punto, potete trasferire i müsli in una terrina o direttamente nel vaso di vetro a raffreddare.
*Come sciroppo potete usare:
- Miele
- Sciroppo di agave o qualunque sciroppo siate abituati a usare
- Potete fare lo sciroppo semplice da farmacista: 66,5% zucchero, 33,5% acqua (dovete scaldare per sciogliere lo zucchero)
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