Mohnkekse – Poppy Seed Cookies

[Versione italiana]

Poppy seeds are another ingredient that I started to use only when I moved to Germany. My favourite dessert with them is the Mohnkuchen (the poppy seed cake), but I still have to test some recipes before I can write it on the blog. Today I show you how to make these very easy and quick cookies with poppy seeds: it takes just few minutes to prepare them and 15 minutes to bake them!

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Margarina (burro vegetale)

Di recente ho provato a fare questa margarina (burro vegetale) per curiosità. Non ho assolutamente nulla contro il burro classico nè contro le margarine che si comprano, però a volte è difficile trovare questi prodotti senza packaging e mi sono chiesta se ci fosse un modo per fare qualcosa di simile in casa. A dire il vero anche questa versione non è plastic-free: il burro di cacao che ho è in una busta di plastica, però è lo stesso che compro in grandi quantità per i cosmetici (ovviamente controllo che sia anche per uso alimentare).

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Margarine (vegan butter)

[Qui trovate la versione italiana di questo articolo]

I recently tried to make this margarine (vegan butter) out of curiosity. I have nothing against butter or commercial margarine, but it’s very difficult to find them without plastic packaging. Actually, even this version is not really plastic free, as I could find cocoa butter only in a plastic bag, but at least I buy a large quantity every time and use it also for cosmetics (yes, I check that it’s also for food).

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Versunkener Apfelkuchen (German apple pie, vegan version)

[Qui trovate la versione italiana di questo articolo]

This is a typical Swabian cake (from south Germany, in particular Baden-Württemberg). I learned some Swabian recipes because my partner comes from there, and they’re awesome!

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